Зразы из фарша с салом
Ингредиенты:
  • мясной фарш (50% говядины, 50% свинины]
  • пару ломтиков чёрствого белого хлеба без корочек (замочить в молоке]
  • 1 головка репчатого лука ...
    • Суп из щавеля
    Ингредиенты:
  • 400 грамм говядины
  • 2 литра воды
  • пучок щавеля ...
    • Заливное из судака
    Ингредиенты:
  • 500 гр судака
  • 1 морковка
  • 1 луковица ...
    • Вареники с черникой
    Ингредиенты:
  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1 щепотка соли ...
    • Караси в сметане
    Ингредиенты:
  • 0,5 кг карася
  • 1,5 стакана сметаны 30 %
  • 1 столовая ложка соли ...
    • Суп из крапивы
    Ингредиенты:
  • 2 вареных яичка
  • 3 картошки
  • 1 морковь ...
    • Галушки для супа
    Ингредиенты:
  • 1 куриное яйцо
  • 1,5 стакана молока
  • 1,75 стакана муки ...
    • Оладьи из кабачков
    Ингредиенты:
  • 3 шт куриных яиц
  • 1 средний кабачок
  • 1чайная ложечка соли поваренной ...
    • Суп из потрохов куриных
    Ингредиенты:
  • 400 гр. куриных потрохов (сердечки, желудочки поровну]
  • 1,8 л воды
  • 3 картошки ...
    • Суп из перловки
    Ингредиенты:
  • 2 ст.л. перловой крупы
  • 2 шт. куриные грудки
  • 2 шт. не большие луковицы ...
    • Жаркое из свинины и картофеля
    Ингредиенты:
  • 600 гр. подчеревка с большим количеством мясных прослоек или ребрышек
  • 3 луковицы
  • 1 морковь крупная ...
    • Украинские галушки
    Ингредиенты:
  • 2 стакана муки (400 г]
  • 125 г сметаны
  • 100 г сливочного масла ...
    • Смалец украинский
    Ингредиенты:
  • 1,5 кг сала свиного
  • 100 мл масла рафинированного
  • 1 ст. ложка смешанной соли с перцем (поровну] ...
    • Суп-лагман
    Ингредиенты:
  • 1 кг баранины
  • 500 г лапши для лагмана
  • 1 пакетик приправы для лагмана ...
    • Кокосовый суп с креветками
    Ингредиенты:
  • 6 штук креветок королевских
  • 425 мл молока кокосового
  • 200 мл рыбного бульона ...
    • Варенец
    Ингредиенты:
  • 1,8 л молока (коровьего]
  • 250 мл сливок (40%]
  • ...
    • Капустняк
    Ингредиенты:
  • 600 г картофеля
  • 500 г ребер свиных
  • 3 лука ...
    • Деруны классические
    Ингредиенты:
  • 5 картошек
  • 5 гр. муки ржаной
  • 5 гр. манной крупы ...
    • Украинский суп с пшеном
    Ингредиенты:
  • 300 гр. свиной шеи
  • 4000 мл воды
  • 120 гр. пшена ...
    • Антрекот из говядины
    Ингредиенты:
  • 1 кг мясо говядины
  • 1 л воды
  • половинку лимона ...