Сацебели по-грузински
Ингредиенты:
  • 200 г томатной пасты без крахмала
  • 2-4 крупных зубчика чеснока
  • пол чайной ложки кориандра можно заменить хмели-сунели ...
    • Свинина с овощами в мультиварке
    Ингредиенты:
  • 500 гр свинины
  • 7 шт картофеля
  • 2 шт репчатого лука ...
    • Поросёнок в духовке
    Ингредиенты:
  • 1 поросёнок молочный
  • 1 кг каши гречневой
  • 20 гр шампиньонов ...
    • Чебуреки с картошкой
    Ингредиенты:
  • готовое тесто
  • 0,5 кг картошки
  • 150 гр сыра твёрдого ...
    • Ореховый соус
    Ингредиенты:
  • 1 стакан орехов грецких
  • 1 ложка столовая панировочных сухарей
  • 1 ложка столовая подсолнечного масла ...
    • Грузинское лобио
    Ингредиенты:
  • 2 стакана фасоли
  • 3 головки лука репчатого
  • 3 зубчика чеснока ...
    • Пхали из шпината
    Ингредиенты:
  • 1 кг молодого шпината
  • 100 г грецких орехов
  • 1 пучок кинзы ...
    • Сулугуни жареный в сухарях
    Ингредиенты:
  • 600 г сыра сулугуни
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 100 г панировочных сухарей ...
    • Харчо из тушенки
    Ингредиенты:
  • 1 банка тушёнки
  • 1 морковка небольшая
  • 1 луковица ...
    • Бастурма из куриной грудки
    Ингредиенты:
  • 100 грамм крупной соли
  • 2 грудки куриные
  • 1 ложка столовая сахара ...
    • Курица со сметаной в духовке
    Ингредиенты:
  • 1,5-2кг курицы
  • 200-250г сметаны
  • 50г растительного масла ...
    • Хачапури из слоеного теста
    Ингредиенты:
  • 500 г слоеного теста
  • 500 г рассольного сыра чанах, имеретинский, сулугуни или брынзы
  • 55 г сливочного масла ...
    • Хинкали с бараниной
    Ингредиенты:
  • 200 г баранины
  • 75 г курдюка (бараний жир]
  • 1 репчатая луковица ...
    • Буглама рыбная
    Ингредиенты:
  • 1 кг рыбы судак
  • 5 луковиц репчатых
  • 15 веточек кинзы ...
    • Люля-кебаб из говядины в духовке
    Ингредиенты:
  • 500 г мясного фарша
  • 1 чайная ложка базилика
  • 0.5 чайной ложки перца чили ...
    • Плов с баклажанами и мясом
    Ингредиенты:
  • 400 г баклажанов
  • 600 г риса
  • 600 г мяса ...
    • Буглама из баранины
    Ингредиенты:
  • 1 кг баранины
  • 3 лука репчатых
  • 4 томата ...
    • Баранина запеченная в духовке в рукаве
    Ингредиенты:
  • 2 кг баранины на косточке
  • 5 зубчиков чеснока
  • 0,15 л масла оливкового ...
    • Гусь в духовке с гречкой
    Ингредиенты:
  • 1 гусь 3-4 кг
  • 1,5 ст. гречневой крупы
  • 3-4 яйца ...
    • Слоёный салат с говядиной
    Ингредиенты:
  • 400 г мяса говяжьего
  • 0,1 кг орехов грецких
  • 3 дольки чеснока ...